공지사항

오색시장 수제맥주 만들기 수강생 모집-마감

컨텐츠 관리자 0 3,155 2016.04.27

오색시장 수제맥주 만들기 수강생 모집

  1. 단기강좌 : 라면 끓이기보다 쉬운 나만의 맥주 만들기

누구나 쉽고 재밌게 배울 수 있는 수제맥주 만들기 강좌입니다.

○ 모집기간 : 3/30~4/6 선착순 모집(15명)

○ 교 육 일 : 4/9, 4/16, 총 2회 (오후2시~5시)

○ 교육내용 : 술의 역사와 종류 스타일 이해, 맥주만들기 도구와 방법,

액상 캔으로 맥주 만들기

○ 재 료 비 : 3만원 (사전 재료 준비로 인해 취소시 환급이 불가능합니다)

○ 혜    택 : 강의 중 만든 맥주 2L 제공

○ 신    청 : http://goo.gl/bZOhcd

○ 세부 교육내용

일시강의단원세 부 내 용
104.09맥주만들기* 술과 맥주의 역사와 종류* 맥주 만들기 도구와 방법

* 액상 캔으로 맥주 만들기

- 크래프트 맥주 3종 테이스팅

204.16맥주스타일 이해* 맥주 병입* 맥주 스타일 이해

- 맥주 스타일 이해 및 비교 시음(6-7종)

* 맥주와 음식 페어링

 

2. 정규강좌 : 브루마스터 박왕근과 함께하는 나만의 맥주 만들기

맥주 제조법에 대해 더 깊이 이해하고, 제조할 수 있는 ‘나만의 맥주 만들기’ 정규 강좌입니다.

○ 모집기간 : 3/30~4/25 선착순 모집(15명)

○ 교 육 일 : 4/30 ~ 7/2 매주 토요일, 총 10회 (오후2시~5시)

○ 교육내용 : 맥주 용어 및 도구와 제작방법 이해, 액상 캔으로 맥주 제조 및 병입,

페일에일·필스너·퀼시·잉글리쉬비터·ESB 등 시음

○ 재 료 비 : 18만원 (사전 재료 준비로 인해 취소시 환급이 불가능합니다)

○ 혜    택 : 강의 중 만든 맥주 10L 제공,

7강 이상 수강시 수료 이수 및 수료증 제공

○ 신    청 : http://goo.gl/bZOhcd

○ 세부 교육내용

일시강의단원세 부 내 용
104.30오리엔테이션맥주의 이해* 오리엔테이션, 술과 맥주의 역사와 종류- 크래프트 맥주 3종 테이스팅
205.07맥주스타일 이해* 크래프트 비어 축제
305.14맥주스타일 가이드* 맥주 용어 및 맥주 스타일 이해맥주 스타일 이해 및 비교 시음(6-7종)
405.21액상 캔으로맥주 만들기* 맥주 만들기 도구와 방법, 액상 캔으로 맥주(페일 에일) 만들기

페일에일, 엠버에일 시음

505.28액상 캔으로맥주 만들기* 액상 캔으로 만든 맥주 병입하기* 크래프트 펍 탐방
606.04호핑하여맥주 만들기* 홉의 분류 및 노블홉의 종류와 특징* 호핑하여 맥주(트로피칼 에일) 만들기

- 필스너, 퀼시, 잉글리쉬비터, ESB 시음

706.11호핑하여맥주 만들기* 어메리칸홉의 종류와 특징* 호핑하여 만든 맥주 병입하기

- IPA, IIPA 시음

806.18특수곡물로맥주 만들기* 맥아의 종류와 특징, 양조시 특수곡물 사용하기* 특수곡물로 맥주(초콜릿 스타우트) 만들기

포터, 스타우트 시음

906.25특수곡물로맥주 만들기* 맥주로 떠나는 세계여행* 특수곡물로 만든 맥주 병입하기

- 벨지안 에일 시음

1007.02맥주와 음식수료식* 맥주와 어울리는 음식 페어링* 종합 정리 및 수료식

* 상황에 따라 교육일 및 내용이 변경될 수 있습니다.

3. 문의

오산오색시장 문화관광형시장 육성사업단 031)373-4148 

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